hijyen ve sanitasyon - İçindekiler: Gmg dersinin final notlari hijyen ve sanitasyon, gida satin alirken dikkat edilmesi gerekenler, meyve sebze satin alinirken dikkat edilmesi gerekenler, yumurta satin alinirken dikkat edilmesi gerekenler, balik satin alinirken dikkat edilmesi gerekenler, beyaz et satin alinirken dikkat edilmesi gerekenler, et satin alinirken dikkat edilmesi gerekenler, makarna,hububat ve diger kuru gidalarin seçimi satin alinirken dikkat edilmesi gerekenler, gidalarin hazirlanmasinda yapilmasi gerekenler, yiyeceklerimizi satin alirken dikkat edilmesi gerekenler, besinlerin hazirlanmasinda dikkat edilmesi gerekenler, besinlerin saklanmasi, taze besinlerin buzdolabina saklanma süreleri, ambalaj kontrolü ve etiket okuma, gidalarda yaygin hileler, bal hileleri, sekerlemeler, çikolatalar, seker alirken dikkat edilecek noktalar, zeytin, zeytinyagi, peynir, çay, et ürünleri, aci biber, hijyen ve sanitasyon, dezenfeksiyon, gida kaynakli saglik sorunlari, gida nasil kontamine hale gelir?, gida kaynakli hastaliklar ne zaman meydana gelir?, e.coli, salmonella, stafilokok,, dogru pisirme, saglikli gida tüketimi ile kisisel hijyene yönelik tavsiyeler, gida mühendisligine giris ders notu, (21/11/2024 16:24)
Ders notu PDF formatında ve 19 MB büyüklüğünde.
Ders notu sistemde onaylanmış, indirilebilir.