Ders Notları Arama

İçindekiler: Gıda Mühendisliği Bölümü Gıda Hijyeni ve Sanitasyon ders notudur. Gıda hijyeni ve sanitasyon final ders notudur. Güvenilir ve kaliteli gıda üretmek için, hijyenik üretim koşulları sağlanmış olmalıdır. Kirlilikten uzak ve uygun teknolojik alt yapı ile üretim ortamı düzenlenmelidir. Gıda hijyeni ve sanitasyon (GMD3110) ders notu içeriği: çalışanların bireysel temizliğinde en çok dikkat edilmesi gereken nok ...

İçindekiler: Gıda Mühendisliği Bölümü Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler II ders notudur. Gıda mühendisliğinde temel işlemler 2 vize ve final ders notudur. Gıda mühendisliğinde temel işlemler 2 (GMD3102) ders notu içeriği:phom yöntemi plank denklemi tek etkili buharlaştırıcı entalpilerin hesaplanması enerji denklikleri Temel İşlemler II final ve vize sınavına uygun soruları bulunmak ...

İçindekiler: Gıda Mühendisliği Bölümü Enstrümental Gıda Analizleri ders notudur. Enstrümental gıda analizleri final ders notudur. HPLC, yüksek basınç altında sıvı hareketli fazın kolondan geçirilerek maddelerin kolon, mobil faz ve sabit fazda etkileşimi sonucu ayrılarak dedektörle tespit edilmesi prensibine dayanır.Enstrümental gıda analizleri (GMD3252) ders notu içeriği:UV Görünür bölge ve atomik absorpsiyon spektro ...

İçindekiler: Gıda Mühendisliği Bölümü Hububat Teknolojisi ders notudur. Hububat teknolojisi final ders notudur. Ülkemizde üretim miktarı ton/yıl olarak buğday 20 milyon ton, mısır 4 milyon ton, arpa ise 7 milyon ton olarak üretilir.Hububat teknolojisi (GMD3106) ders notu içeriği:Hububatın fiziksel özellikleriHububat KimyasıBuğdayın kalitesini belirlemede kullanılan ekipmanlarD ...

İçindekiler: Gıda Mühendisliği Bölümü Biyoteknoloji ders notudur. Biyoteknoloji vize ve final ders notudur. Malt yapmanın amacı, arpanın latent halde bulunan ve bulunmayan enzim veya enzim sistemlerini uyarmak ve aktif hale getirmektir.Biyoteknoloji (GMD3114) ders notu içeriği:biyoteknoloji biyoteknolojik proseslerin avantajları final örnek soruları ve cevapları vize örnek soruları v ...